Massa Pizza Caseira Padaria Fofinha Sequinha

Massa Pizza Caseira Padaria Fofinha Sequinha é simples, econômica e perfeita para pizzas deliciosas em casa ou para vender….

Por André Matheus
Publicado em 14/4/2025 às 21h00

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Se você ama pizza caseira com massa igual de padaria, essa receita é pra você.

Fofinha, crocante e perfeita pra festas, lanches ou vender. Bora fazer hoje?

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar (20g)
• 5g de fermento biológico seco
• 1/2 colher (sopa) de sal (5g)
• 400ml de leite morno

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar 5 minutos.
2. Adicione a farinha e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove por cerca de 10 minutos até ficar bem lisa.
4. Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.
5. Divida a massa e abra do tamanho desejado (pizza ou minipizza).
6. Recheie a gosto e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Massa Pizza Caseira Padaria Fofinha Sequinha no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Variando um pouco

Adicione ervas secas como orégano ou alecrim à massa. Pode substituir parte do leite por iogurte natural para mais maciez.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende 2 pizzas grandes ou até 10 minipizzas. Fica pronta em aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar leite vegetal?

Pode sim! Funciona muito bem.

Precisa pré-assar a massa?

Não precisa, mas pode se preferir mais crocância.

Posso congelar a massa crua?

Sim! Após o crescimento inicial.

Qual o melhor molho pra usar?

Molho de tomate caseiro com orégano e alho fica ótimo.

Pode usar essa massa pra calzones?

Sim! Fica ótima pra fechar e assar recheado.

Benefícios da Receita

Leite: Fonte de cálcio e proteínas, ajuda na textura e valor nutritivo da massa.

Massa Pizza Caseira Padaria Fofinha Sequinha é simples, econômica e perfeita para pizzas deliciosas em casa ou para vender.