Receita de Mousse de Limão Cremoso com Leite Condensado

O mousse de limão cremoso é a sobremesa perfeita para quem ama um doce leve, refrescante e cheio de sabor. Com textura aerada e um toque cítrico equilibrado, essa receita é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião.

Como surgiu o mousse de limão?

O mousse, de origem francesa, significa “espuma” e caracteriza sobremesas leves e aeradas. A versão de mousse de limão surgiu como uma adaptação tropical, aproveitando a acidez natural da fruta para equilibrar o sabor doce do leite condensado.

Quantas calorias tem o mousse de limão cremoso?

Cada porção de 100g contém aproximadamente 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações gerais

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h10min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o mousse de limão cremoso

Para a base:

• 1 lata de leite condensado (395g).
• 1 caixa de creme de leite (200g).
• 1/2 xícara de suco de limão (120ml).
• Raspas de 1 limão para decorar.

Para um mousse ainda mais cremoso (opcional):

• 1 clara de ovo batida em neve (para textura aerada).
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (para firmeza extra).

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira.
• Tigela para misturar.
• Copos ou taças para servir.

Modo de preparo detalhado

1. Misturar os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.

Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionar o suco de limão

Com o liquidificador ligado, despeje aos poucos o suco de limão.

Bata até a mistura engrossar e ganhar consistência cremosa.

3. Deixar o mousse mais aerado (opcional)

Se quiser um mousse mais leve, bata 1 clara em neve e incorpore delicadamente à mistura.

4. Gelar

Transfira para taças individuais ou uma travessa.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.

5. Finalizar e servir

Decore com raspas de limão e sirva bem gelado.

• Para um mousse mais firme, dissolva 1 envelope de gelatina incolor sem sabor e misture.
• Se quiser um sabor mais cítrico, adicione mais suco de limão.
• Para um toque especial, faça uma base de biscoitos triturados no fundo das taças.

Sugestões de acompanhamentos

• Chantilly caseiro.
• Calda de chocolate branco.
• Raspas de chocolate meio amargo.

Como armazenar

• Na geladeira: até 3 dias, coberto com plástico-filme.
• No freezer: pode ser congelado por até 1 mês, ficando com textura de sorvete.

Considerações finais

O mousse de limão cremoso é uma sobremesa deliciosa, equilibrada entre o doce e o azedinho, e extremamente fácil de fazer. Seja para um almoço especial ou um doce rápido, ele sempre faz sucesso!

FAQs

Posso fazer sem creme de leite?

Sim, mas o mousse ficará mais denso. Você pode substituir por iogurte natural.

Dá para usar suco de limão de garrafa?

O ideal é usar suco de limão natural para um sabor mais fresco.

Como deixar o mousse mais firme?

Adicione gelatina incolor dissolvida para uma textura mais consistente.

Posso usar leite condensado diet?

Sim! A receita funciona bem com versões diet ou sem lactose.

Dá para fazer mousse de limão com gelatina sabor limão?

Sim! Dissolva 1 pacote de gelatina sabor limão e misture à receita.