Torta de Frango com Catupiry de Liquidificador que vai deixar todos com água na boca!

Se tem uma coisa que me lembra momentos felizes em família, é a Torta de Frango com Catupiry de Liquidificador que minha mãe fazia nos domingos. A casa ficava com aquele cheiro delicioso que só ela conseguia deixar e a gente se reunia na mesa para se deliciar com essa maravilha. Hoje vou compartilhar essa receita que não pode faltar no seu caderno.

A receita de Torta de Frango com Catupiry tem origem em adaptações das tradicionais tortas salgadas brasileiras. O uso do liquidificador facilitou a vida de muitos, tornando o preparo mais rápido e prático, sem perder o sabor. Essa versão com catupiry é uma das mais amadas, pois o queijo cremoso dá um toque especial ao recheio de frango.

A receita de Torta de Frango com Catupiry tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Torta salgada
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso tipo catupiry
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, e bata novamente até a massa ficar lisa e uniforme. Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente o frango desfiado, o tomate e o milho verde, e refogue bem.
3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
4. Desligue o fogo e misture o catupiry até ficar bem incorporado.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
3. Coloque o recheio de frango por cima da massa, espalhando bem.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Para um recheio ainda mais saboroso, adicione azeitonas picadas e ervilhas.
• Se preferir, substitua o catupiry por cream cheese ou requeijão comum.

Variedades da Receita

A torta de frango é super versátil! Você pode variar o recheio utilizando carne moída, legumes, ou até mesmo um mix de queijos. Experimente também adicionar temperos como curry ou páprica para dar um toque diferente.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Torta de Frango com Catupiry ainda quente, acompanhada de uma salada verde ou arroz branco. Se sobrar, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas.

Aproveite essa delícia que vai trazer muitos momentos felizes para a sua mesa, assim como trouxe para a minha. Bom apetite!