Como Fazer um Bolo de 3 Ingredientes Fofinho e Delicioso –

Os bolos de poucos ingredientes estão fazendo sucesso por sua praticidade e sabor incrível. Esta receita de bolo de 3 ingredientes é perfeita para quem quer um doce rápido e sem complicação. Feito com ovos, chocolate branco e cream cheese, ele fica leve, macio e com um sabor irresistível.

Como surgiu o bolo de 3 ingredientes?

Os bolos minimalistas, como este de três ingredientes, têm origem na culinária japonesa e em receitas low carb. A ideia é eliminar ingredientes desnecessários e manter a textura e o sabor apenas com elementos essenciais.

Quantas calorias tem o bolo de 3 ingredientes?

Cada porção do bolo de 3 ingredientes tem aproximadamente 180 calorias, variando conforme o tipo de chocolate utilizado.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

Ingredientes

• 3 ovos
• 120g de chocolate branco (pode ser substituído por chocolate ao leite para um sabor mais intenso)
• 120g de cream cheese

Equipamentos necessários

• Tigela grande
• Batedeira ou fouet
• Forma pequena (15 cm de diâmetro)
• Papel manteiga
• Forno

Modo de Preparo

Derreter o chocolate

Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre para não queimar. Você também pode derretê-lo em banho-maria.

Misturar com o cream cheese

Adicione o cream cheese ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme homogêneo.

Bater os ovos

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Depois, adicione as gemas à mistura de chocolate e cream cheese, mexendo bem.

Incorporar as claras em neve

Com delicadeza, misture as claras em neve à massa, fazendo movimentos suaves para manter a leveza do bolo.

Assar o bolo

Forre uma forma pequena com papel manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos.

• Para um bolo mais aerado, bata bem as claras até formar picos firmes.
• Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do branco.
• O bolo pode ser servido com calda de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou cappuccino
• Chantilly ou sorvete de creme
• Frutas frescas, como morangos ou framboesas

Como Armazenar

• Na geladeira: até 3 dias, armazenado em um recipiente fechado.
• No freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações Finais

Este bolo de 3 ingredientes é perfeito para qualquer momento, seja um lanche rápido ou uma sobremesa especial. Com poucos passos e um resultado incrível, vale a pena experimentar!

FAQs

1. Posso substituir o chocolate branco por outro tipo?

Sim! Você pode usar chocolate ao leite para um sabor mais doce ou chocolate meio amargo para um toque mais intenso.

2. Esse bolo precisa de fermento?

Não. A textura fofa vem das claras em neve, que incorporam ar à massa.

3. Posso fazer essa receita no micro-ondas?

Sim, mas a textura pode ficar diferente. Asse em potência média por 2 a 3 minutos e vá testando com um palito.

4. O cream cheese pode ser substituído?

Sim, você pode usar requeijão cremoso ou mascarpone, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.

5. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado!