Receita Fácil e Irresistível –

O mousse de maracujá super cremoso é uma das sobremesas mais queridas dos brasileiros. Além de ser muito fácil de preparar, tem aquele sabor tropical, equilibrando o doce com o azedinho do maracujá. Perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial. Se você busca uma sobremesa rápida, deliciosa e com uma textura incrivelmente cremosa, essa receita é ideal.

Como surgiu a Mousse de Maracujá?

O mousse de maracujá surgiu no Brasil na década de 1970, quando as sobremesas rápidas começaram a ganhar popularidade. A combinação de leite condensado, creme de leite e suco de maracujá se tornou um clássico, sendo uma adaptação tropical do tradicional mousse francês, que é feito à base de ovos. A praticidade e o sabor refrescante tornaram essa receita um verdadeiro sucesso nas mesas brasileiras.

Quantas calorias tem Mousse de Maracujá?

Uma porção de mousse de maracujá possui, em média, 290 calorias, considerando uma porção de 100g.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos (não vai ao fogo)
Tempo total: 10 minutos + 2 horas de geladeira
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes do Mousse de Maracujá Super Cremoso

• 1 lata de leite condensado (395g) – Traz a doçura e a cremosidade principal da sobremesa
• 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante a textura mais cremosa e equilibra o doce
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado (250ml) – Proporciona o sabor intenso e azedinho característico
• Polpa de 1 maracujá (opcional, para decorar) – Dá um toque especial na apresentação e intensifica o sabor

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela ou refratário para servir
• Colher ou espátula
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Creme de Mousse

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 1 xícara de suco de maracujá concentrado

Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura bem homogênea e cremosa

Montando o Mousse

Despeje o creme em uma tigela ou refratário

Se desejar, espalhe a polpa de 1 maracujá por cima para decorar e dar mais sabor

Gelando o Mousse

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até ficar bem firme e gelado

Dicas Extras

• Utilize suco de maracujá natural para um sabor mais fresco e menos artificial
• Se quiser um mousse ainda mais aerado, adicione 1 envelope de gelatina incolor hidratada conforme instruções da embalagem
• A polpa do maracujá além de decorar, dá um contraste delicioso com o doce do mousse

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com raspas de chocolate branco
• Acompanhe com biscoitos amanteigados
• Uma boa sugestão é harmonizar com um café fresquinho após a sobremesa

Como Armazenar

• Guarde o mousse de maracujá na geladeira, bem tampado, por até 5 dias
• Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar após o descongelamento

Considerações finais

O mousse de maracujá super cremoso é uma sobremesa prática, rápida e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e preparo simples, você encanta qualquer pessoa, seja na rotina ou em ocasiões especiais. Experimente essa receita e surpreenda-se com o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho do maracujá.

FAQs

Posso usar suco de maracujá natural no lugar do concentrado?

Sim, o suco natural deixa o mousse ainda mais fresco. Basta bater a polpa de aproximadamente 4 maracujás grandes e coar antes de usar.

Dá para fazer mousse de maracujá sem creme de leite?

Dá sim, porém a textura ficará menos cremosa e mais densa, já que o creme de leite ajuda a suavizar o sabor e a consistência.

Como deixar o mousse mais firme?

Adicione 1 envelope de gelatina incolor sem sabor, hidratada conforme instruções da embalagem, para um mousse bem firme.

É possível fazer a versão vegana dessa receita?

Sim, basta substituir o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais, encontrados facilmente em mercados, e utilizar suco de maracujá natural.

Posso fazer a receita em potinhos individuais?

Perfeito para festas! Monte em potinhos e decore com sementes de maracujá. Além de lindo, é prático para servir.